La kika es un postre tradicional de la cocina española, especialmente popular en la zona de Aragón. Se trata de una especie de tarta dulce, con base de masa quebrada, relleno de crema y cubierta de azúcar glas.
La kika suele llevar ingredientes como huevos, azúcar, mantequilla, harina y algún tipo de licor, como ron o anís. También puede llevar aromatizantes como la canela o la ralladura de limón.
Se hornea hasta que la masa esté dorada y el relleno haya cuajado, y después se espolvorea con azúcar glas antes de servir.
La kika es un postre delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre en una comida o para acompañar un café a media tarde.
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